Одна интересная история про гриб львиная грива связана с исследованием, проведенным в 1980-х годах в Японии.

Научные исследователи из университета Хирошимы заметили, что в некоторых районах Японии, где выращивались грибы львиная грива, у местных жителей была очень низкая заболеваемость раком. Исследователи заинтересовались этим феноменом и начали изучать свойства грибов львиной гривы.

Оказалось, что грибы львиной гривы содержат вещество, называемое бета-глюканом. Это вещество имеет мощные иммуномодулирующие свойства и способствует укреплению иммунной системы.

Исследователи провели ряд экспериментов на животных и выяснили, что бета-глюкан из грибов львиной гривы может снижать риск заболевания раком. Эти результаты вызвали огромный интерес в медицинской сфере, и с тех пор грибы львиной гривы активно используются в качестве природного средства профилактики рака и укрепления иммунной системы.

Таким образом, ежовик гребенчатый не только являются вкусным и питательным продуктом, но и обладают уникальными целебными свойствами, которые помогают людям сохранять здоровье и бороться со многими заболеваниями, в том числе с раком.